التخطي إلى المحتوى

عندما تفتح عينيك المتعبة في الصباح وتكون جاهزًا لمواجهة يوم آخر, في بعض الأحيان يكون الشيء الوحيد الذي يحفزك على التخلص من الأغطية هو الوعد بفنجان من القهوة اللذيذ يختمر بالفعل في المطبخ, حتى رائحة القهوة يمكن أن تضع القليل من الطاقة في دمائنا, وبمجرد أن يضرب المرارة الساخنة شفاهنا فإن الحياة لا تبدو مستحيلة تمامًا.

الكافيين

لا يمكن إنكار أن الكافيين أنه أداة قوية يستخدمها كثير من الناس لبدء إستخدام الطاقة وعادة في شكل قهوة وشاي, ومع ذلك فإن هذا النوع من الروتين الصباحي على الرغم من تطبيعه في جميع أنحاء العالم له بالتأكيد بعض أوجه التشابه مع الإدمان, مع وجود 400 مليار كوب من القهوة يتم استهلاكها سنويًا في جميع أنحاء العالم, فهذه حقيقة مهمة يجب معرفتها, لذا فإن السؤال الكبير هو … هل يمكن أن نكون مدمنين على القهوة أو الشاي أو المشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين؟

إجابة مختصرة: بالتأكيد … ولكن ليس بالشكل الذي قد تتوقعه.

أكثر المخدرات المقبولة في العالم

كثير من الناس يصبحون غير مرتاحين بعض الشيء عندما تخبرهم أنهم مدمنون على المخدرات, ولكن عندما يتعلق الأمر بالكافيين لا توجد طريقة حقيقية لإنكاره, وتشير الإحصاءات إلى أن ما بين 70 إلى 80٪ من الأمريكيين يستهلكون الكافيين يوميًا, يجب ألا تخدع نفسك, فمن المؤكد أن الكافيين دواء له تأثير نفسي! في حين أن أول ما يفكر فيه الكثير من الناس فيما يتعلق بالكافيين هو القهوة, صدقوا أو لا تصدقوا, فإن الشاي هو في الواقع أكثر المشروبات شعبية في العالم إلى جانب الماء, والذي يحتوي أيضًا على الكافيين في العديد من أشكاله.

الآن عندما تتناول فنجانًا من القهوة أو الشاي في اليوم الأول أو الثاني أو السابع من اليوم يدخل الكافيين في المعدة ويتم امتصاصه في مجرى الدم, الآن يعتبر الكافيين جزيءًا مثيرًا للإهتمام لأنه قابل للذوبان في الماء والدهون, مما يعني أنه يمكن أن يمر عبر حاجز الدم في الدماغ ويؤثر بشكل مباشر على دماغنا, بينما يتجول أيضًا عبر الأوردة والدم والأغشية الخلوية, وهذا هو المكان الذي تبدأ فيه طبيعة الإدمان للكافيين.

يشبه الكافيين عن كثب جزيء آخر موجود في دماغنا يُسمى الأدينوزين لكن لديهم وظائف مختلفة للغاية, يلائم الأدينوزين مستقبله المناسب ويخلق شعوراً بالتعب في الجسم كونه نتاج التنفس الخلوي (يقوم الجسم بعمله), ومع ذلك يشبه الكافيين هيكلًا من الأدينوزين إلى حد أنه يمكن أن ينزلق إلى مستقبلات الدماغ, مما يمنع الأدينوزين بشكل فعال من الارتباط خلال الساعات القليلة المقبلة, وقبل أن يختفي الكافيين ستشعر بشعور من اليقظة والتركيز الإضافي, ولكن هذا ليس هو المكان الذي تنتهي فيه القصة.

الجسم ممتلئ بالمنشطات الطبيعية, لكن قد يكون من الصعب الإنخراط والتحكم فيه, ومع ذلك عندما يتم حظر مستقبلات الأدينوزين في الجسم عن طريق جزيئات الكافيين, فإن الدوبامين (هرمون المتعة والتحفيز) يعمل بشكل أكثر فعالية مما يمنحنا طاقة إضافية, ثانياً مع وجود الكثير من الأدينوزين الزائد في مجرى الدم وعدم الإلتزام بمستقبلاته, فإن الجسم مخدوع في التفكير ويجب أن يكون هناك فائض من التعب ولذلك يطلق الأدرينالين ومع ذلك دفعة أخرى لمستويات الطاقة لدينا.

يمنحنا هذا المزيج من المنشطات المتعددة في الجسم التي يسهلها التركيب المثالي للكافيين دفعة حيوية لبضع ساعات, مما يساعدنا على إنهاء رحلة العودة أو إجتيازنا لهذا الإجتماع الممل أو البقاء على قيد الحياة في الأيام التي لا نهاية لها من تربية الأطفال أو العمل اليدوي, ومع ذلك إذا حاولت إزالة هذا القرد المحتوي على الكافيين من ظهرك فستبدأ في معرفة السبب وراء كون الكافيين أمرًا حقيقيًا.

المشكلة مع الكافيين المستمر

قد نشرب القهوة والشاي دون أي اعتبار لآثاره الطويلة الأجل على أجسامنا لأن معظم الناس يعانون من جرعة يومية ورياح تدريجي وليس له آثار جانبية كبيرة تثير أي أسئلة, ومع ذلك إذا قرر الشخص الذي يتناول فنجانًا من ثلاثة أكواب يوميًا فجأة التخلص من الكافيين, فسيستغرق ظهور أعراض الانسحاب أقل من يوم واحد, سوف تشعر بالضباب العقلي وتنبه أقل قليلاً مما تريد, وقد تكون عضلاتك مؤلمة قليلاً ومن المحتمل أن يكون الصداع هو الجزء الأكثر إزعاجًا في الإنسحاب, ولكن بعض الأشخاص يعانون أيضًا من مشاكل في الغثيان والمعدة.

السبب في هذا رد فعل عنيف من الكافيين هو أن كيمياء الدماغ تتغير في الواقع بعد التعرض الطويل للكافيين مثل العديد من الأدوية الأخرى, سوف يعتاد جسمك على وجود هذه المادة الكيميائية وسوف يتعلم التكيف في حالة الكافيين, سوف يطور الجسم المزيد من مستقبلات الأدينوزين, مما يعني أن الأمر سيستغرق كميات متزايدة ومتسقة من الكافيين لمنعها بشكل فعال وخلق هذا التعزيز النشط في جسمك كما هو الحال مع عقار آخر, فأنت تطارد بإستمرار “مرتفعا” في المرة الأولى, نفس الشيء صحيح (وإن كان على نطاق أصغر) مع الكافيين.

جسمنا مثل الإنتظام والتغيرات التدريجية, لذلك عندما يتم التخلص من الكافيين فجأة من الروتين اليومي تسود الفوضى حولنا, حيث أن هناك الكثير من مستقبلات الأدينوزين وعدد قليل جداً من المستقبلات تُحدِث التراجع في كيمياء الجسم ويعود إلى التوازن الطبيعي للمستقبلات, وهذا هو المكان الذي تأتي فيه الآثار الجانبية لسحب الكافيين, وفي الأسبوعين التاليين للتخلص من الكافيين سوف يقوم الجسم بإجراء هذه التغييرات ويمكنك العودة إلى وضعك الطبيعي, وفي حالة الأدوية الأخرى يمكن أن تكون أعراض الإنسحاب أكثر ضراوة وقد تكون مميتة في بعض الحالات, لكن الكافيين ليس له تأثير قوي على الجسم مثل تلك الأدوية “الأصعب”.

لذا في حين أن فكرة التعلق بالكافيين قد تبدو مبالغة من قبل شخص يحتسي عصير بروتين الخضروات بشكل متقن كل صباح في المكتب, وتبدو مشرقة العينين وذيل كثيف, إلا أنها في الحقيقة حقيقية, ومع ذلك بالنظر إلى الإعتماد على تلك الطاقة التي أصبح يعتمد عليها مليارات الناس في جميع أنحاء العالم, فمن المرجح أن يكون الإدمان على نطاق واسع للشاي والقهوة جزءًا من المجتمع لسنوات عديدة قادمة.

فقط تذكر أن القهوة شديدة الحموضة وأن تغيير كيمياء المخ بشكل دائم يمكن أن يكون خطيرًا, لذا حاول أن تكون معتدلاً من حيث تناولك للقهوة, يمكن أن تتأثر القرح والأسنان الملطخة والتهيج ومشاكل القلب والعوامل الصحية الخطيرة الأخرى بالإستخدام طويل الأجل للمشروبات المحتوية على الكافيين لذا كن حذرًا, وربما …. مجرد محاولة للحصول على المزيد من النوم ليلا!

المصدر: science abc

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *